Soluções para a indústria alimentícia

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SOLUÇÕES PARA A INDÚSTRIA ALIMENTAR

Garantir a higiene, a rentabilidade, a fiabilidade operacional com condicionamento climático

Higiene, rentabilidade, fiabilidade – em provavelmente nenhuma outra indústria, estes três fatores estão tão estreitamente ligados às condições climáticas e à humidade, como na indústria alimentar.

Humidade descontrolada causa

  • valores de aw excessivamente altos nos alimentos
  • problemas de condensação durante o transporte de mercadorias entre diferentes zonas de temperatura, por exemplo armazém frigorífico e zona de carga
  • problemas de higiene durante o processamento ou características do produto deterioradas
  • problemas de higiene e de condensação devido a trabalhos de limpeza, trabalhos de limpeza a jato, em instalações de lavagem de caixas de transporte ou na limpeza de garrafas
  • problemas de qualidade durante a armazenagem e manutenção do estado seco, como por exemplo aglomeração de especiarias ou pós
  • problemas de higiene e de condensação em zonas de abate, por exemplo em instalações de remoção das cerdas, de desmanche e de chamuscagem e lavagem
  • corrosão e elevados custos de manutenção de máquinas e edifícios
  • deterioração acelerada de edifícios e custos de aquecimento acrescidos devido aos reduzidos valores de isolamento

Afinal de contas, técnicas de produção alteradas ou processos logísticos mais complexos durante o armazenamento e o transporte requerem uma gestão do teor de humidade adaptada às necessidades atuais.

Requisitos alterados para as instalações existentes

Não há dúvida que uma humidade excessiva pode causar uma grande variedade de problemas em matérias-primas e processos de fabrico, sendo, portanto, o controle de humidade o fator decisivo para garantir condições climáticas internas e de higiene ideais. Indiscutível é também que, especialmente na indústria alimentar, cada empresa tem as suas peculiaridades, fluxos de trabalho, equipamento e instalações específicas. Soluções standardizadas não resolvem e dispendiosas alterações posteriores dos sistemas de AVAC existentes são inviáveis, não apenas, por motivos económicos.

A solução: Trotec Condition Management para a indústria alimentar

Trotec Condition Management acaba com a humidade descontrolada: os nossos sistemas de desumidificação de reequipamento fácil, ​​combinam soluções de desumidificação personalizadas, com elevada flexibilidade e rentabilidade.

A pedido, produzimos também desumidificadores de adsorção à medida como modelos especiais

A pedido. teremos todo o gosto em fabricar desumidificadores de adsorção especiais, sob medida, perfeitamente adaptados às suas necessidades específicas e “made in Germany”, por exemplo:

  • Desumidificadores dessecantes TTR na versão higiénica
  • Desumidificadores dessecantes TTR para ar seco isento de silicone e PWIS
  • Desumidificadores dessecantes TTR para pontos de orvalho extremamente baixos

Aproveite a oportunidade para desenvolver, construir e realizar versões especiais com componentes adaptados especialmente às suas necessidades individuais, em estreita colaboração com os nossos especialistas. Veja aqui mais informações …

Produtos da Trotec para a indústria alimentar

 Equipamento de série

 adquirível como opção

 não disponível

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