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Dois controlos de temperatura com apenas um aparelho

Termómetro alimentar BP2F para profissionais de gastronomia

O novo termómetro alimentar BP2F é, enquanto aparelho combinado, a solução ideal para profissionais de todo o setor gastronómico. O termómetro permite medir rapidamente, por infravermelho, sem contacto, a temperatura de superfícies até +280°C. Além disso, uma sonda em aço inoxidável possibilita efetuar medições da temperatura do núcleo de um alimento num intervalo de -40°C a +200°C. Todos os valores de temperatura medidos são indicados no display digital.

BP2F – para o controlo perfeito da directiva HACCP

De acordo com a directiva HACCP, a manutenção da temperatura dos géneros alimentícios abaixo de 4°C ou acima de 60°C é uma das medidas mais importantes para prevenir a formação e multiplicação de microorganismos nocivos. Para monitorizar facilmente a conformidade com esses limites de temperatura, o BP2F dispõe de alarmes para valores-limite MIN e MAX ajustáveis. Esta função permite um controlo particularmente rápido, por exemplo, na monitorização de cadeias de frio de produtos congelados ou para cumprir com as temperaturas mínimas de confeção em cozinhas profissionais.

Robusto. Compacto. Lavável.

A lâmpada LED integrada permite iluminar melhor o objeto a medir, mesmo sob condições de luz insuficientes – e a construção IP65 robusta e lavável assegura uma limpeza fácil do aparelho.

A sonda de temperatura de núcleo, desdobrável, faz com que o termómetro combinado BP2F seja especialmente compacto e fácil de guardar, até no bolso das calças.