Έχετε ερωτήσεις;
Είμαστε στη διάθεσή σας για περισσότερες πληροφορίες
| Επιχειρήσεις: | +49 2452 962 400 |
|---|---|
| Βιομηχανίες: | +49 2452 962 777 |
| Τελικοί Καταναλωτές: | +49 2452 962 450 |
| E-Mail: | info@trotec.com |
|---|
Διπλός έλεγχος θερμοκρασίας με μόνο μία συσκευή
Θερμόμετρο τροφίμων BP2F για τον επαγγελματία της εστίασης
Το νέο θερμόμετρο τροφίμων BP2F είναι, ως συσκευή Kombi, η ιδανική λύση για επαγγελματίες σε όλο τον τομέα της εστίασης. Απο τη μία, το θερμόμετρο επιτρέπει τη γρήγορη, χωρίς επαφή μέτρηση επιφανείας μέσω υπέρυθρης ακτινοβολίας έως τους +280 °C και απο την άλλη, ένας αισθητήρας απο ανοξείδωτο ατσάλι επιτρέπει τη μέτρηση της εσωτερικής θερμοκρασίας σε ένα φάσμα μεταξύ -40 °C και +200 °C. Όλες οι μετρηθείσες τιμές θερμοκρασίας εμφανίζονται ψηφιακά στην οθόνη.
BP2F – για τέλειο έλεγχο της οδηγίας HACCP
Σύμφωνα με την οδηγία HACCP, η διατήρηση της θερμοκρασίας στα τρόφιμα κάτω απο τους 4 °C και πάνω απο τους 60 °C είναι ένα απο τα σημαντικότερα μέτρα για την αποφυγή της ύπαρξης και του πολλαπλασιασμού βλαπτικών για την υγεία μικροοργανισμών. Προκειμένου να είναι δυνατός ο απλός έλεγχος της συμμόρφωσης με αυτά τα όρια θερμοκρασίας, το BP2F διαθέτει ρυθμιζόμενες ελάχιστες και μέγιστες τιμές συναγερμού. Αυτό επιτρέπει έναν ιδιαίτερα γρήγορο έλεγχο είτε κατά την επίβλεψη της αλυσίδας ψύξης σε κατεψυγμένα είδη ή στη συμμόρφωση με τις ελάχιστες θερμοκρασίες μαγειρέματος σε επαγγελματικές κουζίνες.